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香槟王是如何酿造的?其产品品质如何呢?


糖酒会网 http://www.tjh.cn    2020-02-01

   对于喜欢品尝香槟酒的朋友来说,他们会被其独特的口感味道所折服,整个香槟王属于大型正规葡萄酒品牌之一。该品牌历史比较悠久,都是采用新鲜的葡萄品种进行酿造成白葡萄酒,然后在加入酵母和糖,放在低温下发酵制成的,那么,对于香槟王的品种类型相关知识您了解多少呢?

香槟王是如何酿造的?其产品品质如何呢?

香槟王简介:

唐·佩里侬干型香槟王,只有老葡萄藤的饱满葡萄才能拿来酿制此款香槟,以“香槟之父”唐·佩里侬修士的名字命名,俗称“香槟王”。唐·佩里侬干型香槟王目前几乎已为顶级香槟的代名词,在历年的酒评中经常得到极高评价。酩悦香槟年产量超过一千八百万瓶。但是,唐·佩里侬干型香槟王的瓶数,却从来不予公开,据估计约有十五万瓶左右。

香槟酒主要品种类型:

香槟王如此的口感如此好,地位这么高呢?一切都源于它的酿造过程,过程非常的复杂,每一道程序都会有严格的把控,如果非常仔细的品尝,你会发现香槟酒各种非常微妙的口感差别,这也就牵涉到香槟酒的分类信息,一般我们习惯性的把香槟酒分为四种,分别是:灵秀香槟酒,它的特点是非常的活泼,清淡,散发出非常自然的清香。还有神奇香槟酒,就如同名字带给人的感觉是一样的,它醇美而又成熟,非常适合自己独自享受这份美味。

香槟王的酿造工艺:

香槟王Dom Pérignon的酿造过程中,由选择葡萄、压榨、调配以至酒窖陈化,每一个细微步骤,都要追求到最完美。每一瓶香槟王都是年份香槟,其原材料全来法国八个特级葡萄园和奥特维尔的一级葡萄园,收成年份的葡萄-比诺罗瓦和莎当尼。在凉爽的秋季,用以酿制香槟王的葡萄全是以人手采摘,再经6至8年的精心陈化。

香槟王的个性特点:

同时,比较受欢迎的香槟酒还包括了馥郁香槟酒,这款香槟酒味道浓烈,刺激性很强。丰醇香槟酒,非常的热情,慷慨,带给人非常舒服的感觉。香槟王只是香槟酒其中的一个品牌,大家不要被两个一样的东西所混淆,香槟王之所以能在香槟酒中脱颖而出,更被列为中国最贵的香槟,还打破香槟最高的拍卖纪录,都是追求完美的酿造工艺。

以上就是对香槟王的相关知识介绍,香槟王属于品质较为出众的香槟酒品牌之一,带着淡淡的清香味道,而且产于著名的葡萄酒产区,所有的葡萄都是经过了精心挑选,更采用先进的制作工艺,让您体会到不一样的味觉感受。
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